Önceki Sayfa

Tavuklu Bezelyeli Börek

10-12 Kişilik  Hazırlama Süresi: 30 dk  Pişirme Süresi: 30 dk
Tavuklu Bezelyeli Börek  

Aslı Gül Şavkın

2 beğeni

2 ekleme





 
Nefis bir börek. Yiyen herkes çok beğendi ;)
Malzemeler
Hazırlanışı
Önce böreğin iç harcını hazırlıyoruz. Sotelik doğrattığımız tavukları bıçakla daha küçük parçalara bölüyoruz. Tencereye alıp yıkıyoruz, suyunu süzüyoruz. Orta hararetli ateşte tencerenin kapağını kapatıp etlerimizi suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Tencereye sıvı yağı ekleyip küp küp doğradığımız soğanları ekliyoruz. Soğanları pembeleşene kadar etlerle birlikte soteliyoruz. Salçayı ekleyip sotelemeye devam ediyoruz. Garnitürün suyunu süzüp tekrar sudan geçirip süzüyoruz. Tencereye ilave edip tüm malzemeleri 1-2 dk soteliyoruz. Tuzunu ekleyip ocağın altını kapatıyoruz. İç harcımız hazır ;) Yufkaları 8 üçgen olacak şekilde kesiyoruz. üst üste 2 üçgen yufkayı koyuyoruz, üstüne su+sıvı yağ karışımından sürüyoruz. Üçgenin geniş kısmına börek harcından koyup kalın sigara böreği olacak şekilde sarıyoruz. Sardığımız böreklerin üstüne tekrar su+sıvı yağ karışımı sürüp galeta ununa buluyoruz. Yağlı kağıt serli fırın tepsisine yerleştiriyoruz. 180C fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar böreklerimizi pişiriyoruz. İnanılmaz lezzetli bir börek. İnternette tariflerini görüyordum. Yapmak bugüne kısmet oldu :)) Tavsiye ederim. Afiyet olsun ;)















Tarifin Toplam Hit Sayısı: 727


Yorumlar

Yukarı Çık
Üye Girişi
Kullanıcı Adı :
Parola :