Önceki Sayfa

Şöbiyet

10-12 Kişilik  Hazırlama Süresi: 15 dk  Pişirme Süresi: 30 dk
Şöbiyet  

Aslı Gül Şavkın

2 beğeni

2 ekleme





 
İşte karşınızda ev yapımı şöbiyet tarifi. Yapılışı inanılmaz kolay, tadı pastanedekiler gibi :))
Malzemeler
Hazırlanışı
2 su bardağı sütü bir tencereye alıp yarım su bardağı irmikle, iyice koyulaşana kadar pişiriyoruz. )İçine şeker eklemenize gerek yok)Ilımaya bırakıyoruz. 1 paket cevizi rondoda çekiyoruz. Paketteki yufkaların yarısını tezgaha seriyoruz (30 tane yufka vardı 15ini üst üste tezgaha serdim. Pakette 40 tane varsa 20sini tezgaha alıyorsunuz) 4 parmak kareler çıkacak şekilde kesiyoruz. Her bir kareye önce 1 tatlı kaşığı ceviz içi sonra 1 tatlı kaşığı irmikten koyuyoruz. İç malzemesini karenin tam ortasına koyun. Üçgen olacak şekilde uçlarını birleştirin. Fırın tepsisine uç kısımları bir diğerinin altında kalacak şekilde sıkıca yerleştirin. Arzu ederseniz geri kalan 15lik yufkaya da aynı işlemleri yapabilirsiniz. Ben yufkaların tümünü kullandım. Erittiğimiz tereyağını şöbiyetlerin üzerinde gezdiriyoruz. Ben dikkatli bir şekilde döktüm, fırçayla da tümüne iyice yedirdim. Önceden ısıtılmış 180C fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. (çok çabuk pişiyor, bir gözünüz fırında olsun) Şerbeti için su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatıyoruz. Kaynara çıktıktan 10-15 dk sonra 2-3 damla limon suyu ekleyip ocağın altını kapatıyoruz. Fırından çıkardığımız şöbiyetlerin üstüne şerbetimizi gezdiriyoruz. Tatlımız bu şekilde en az 3 saat beklemeli.Tüm şerbeti iyice emmeli. İnanılmaz güzel oldu. Afiyet olsun ;)















Tarifin Toplam Hit Sayısı: 890


Yorumlar

Yukarı Çık
Üye Girişi
Kullanıcı Adı :
Parola :