Önceki Sayfa

Karnıyarık

6-8 Kişilik  Hazırlama Süresi: 30 dk  Pişirme Süresi: 30 dk
Karnıyarık  

Aysel Gül

1 beğeni

0 ekleme





 
Malzemeler
Hazırlanışı
Patlıcanları alacalı soyalım. Patlıcanların uçlarını ayırmadan ortadan çok derin olmayacak şekilde keselim. Tuzlu su da bekletip daha sonra patlıcanları kurulayalım. Kızgın yağda kızartalım. İçi için; biberleri ve soğanları ince ince doğrayalım. Sıvı yağda soğanları, biberleri ve kıymayı kavuralım. Kıyma pişince rendelenmiş domatesleri, tuzu, karabiberi ve ince kıyılmış maydanozları ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim. Patlıcanları kestiğimiz yerlerden açalım ve içlerini kıymalı harçla dolduralım. Patlıcanların üzerini biber ve domates dilimleri ile süsleyelim. Bir kaba suyu, salçayı ve tuzu koyup iyice karıştıralım ve patlıcanların üzerinde gezdirelim. 200C fırında karnıyarıkların üstüne koyduğumuz domates ve biber iyice pişene kadar pişirelim. Afiyet olsun.















Tarifin Toplam Hit Sayısı: 911


Yorumlar

Yukarı Çık
Günün Tarifi

Üye Girişi
Kullanıcı Adı :
Parola :