Önceki Sayfa

Kolay şıhılmahşi

2-4 Kişilik  Hazırlama Süresi: 20 dk  Pişirme Süresi: 15 dk
Kolay şıhılmahşi  

özge seyhan

0 beğeni

0 ekleme





 
Malzemeler
Hazırlanışı
Şıhılmahşi Antakyanın güzel lezzetlerinden bir tanesi. Bu yemek normalde kabaklar oyulup, yağda kızartılarak yapılır. Bizim yapacağımızda ise kızartma ve oyma işlemi olmadığı için daha hafif ve kolay bir yemek haline gelmekte. Aslında karnıyarık gibi bir şıhılmahşi oluyor :-) öncelikle kabaklarımızın kafa kısımları kesilir ve kabakların üstü sıyrılır. Daha sonra kabaklar tam ortadan ikiye ayrılarak içleri bir çay kaşığı yardımıyla çıkartılır. Tuzlu kaynamış suya atılarak 7-8 dakika kadar kaynatılır( çok yumuşamasın ). Kabaklarımız fırın tepsimize alınır. Bir tavada iç harcımız hazırlanır. Kıyma kavrulur. Suyunu çekince yemeklik doğranan soğanlarımız ilave edilir. Bir güzel kavrulduktan sonra tuz ve karabiber eklenerek altı kapatılır. Hazırlanan harcımız haşlanmış kabakların içine paylaştırılır. Salçalı su hazırlanır ve kabakların üstüne dökülür. 175 derece fırında pişmeye bırakılır. 20 dakika sonra çıkartılır ve üzerine sarımsaklı yoğurt, yanına pirinç pilavıyla servis edilir. Afiyet olsun.















Tarifin Toplam Hit Sayısı: 724


Yorumlar
özge seyhan     -     8.3.2016 18:23:47
Tabi eklerim :-)
Yorumlarınızı düzeltmek ya da silmek istiyorsanız, lütfen "Üye Girişi" yaptıktan sonra "Profil Ayarları" bölümüne gidiniz.
Hacer BİLEN POLAT     -     8.3.2016 17:32:53
Gerçekten pratik teşekkürler Özge Hanım facebook ta beni ekler misiniz merak ettim sizi :)
Yorumlarınızı düzeltmek ya da silmek istiyorsanız, lütfen "Üye Girişi" yaptıktan sonra "Profil Ayarları" bölümüne gidiniz.

Yukarı Çık
Üye Girişi
Kullanıcı Adı :
Parola :