Önceki Sayfa

Arpa şehriyeli köfteli yoğurt çorbası

4-6 Kişilik  Hazırlama Süresi: 10 dk  Pişirme Süresi: 30 dk
Arpa şehriyeli köfteli yoğurt çorbası  

özge seyhan

0 beğeni

0 ekleme





 
Malzemeler
Hazırlanışı
Bu soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak harika bir çorba tarifi:) Arpa şehriyeler sıvı yağda güzelce kavrulur. Üzerine su eklenerek haşlanmaya bırakılır. Bu sırada çorbanın terbiyesi hazırlanır. Yoğurt, yumurta ve un bir kapta çırpılır. Terbiyeyi hazırladıktan sonra bir avuç kadar kıymaya bir çay kaşığı pulbiber ve biraz tuz eklenir. Bir tabağa az un serpilerek kıymalar misket şeklinde yapılır ve unlu tabağa konur. Köftesi çok olsun derseniz kıymayı kendi isteğinize göre artırabilirsiniz. Haşlanan şehriyelerin üzerine yavaş yavaş karıştırarak hazırlanan terbiye eklenir. Terbiyenin topaklanmaması için kaynayan çorbanın suyundan biraz alınıp karıştırılır. Sonra terbiye eklenir. Çorba kaynayana kadar karıştırmaya devam edilir. Kaynamaya başlayınca köfteler eklenir. Köfteler pişene kadar bir süre daha çorba kaynatılır. Tadına bakaraka kendinize göre çorbanın tuzunu ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun.















Tarifin Toplam Hit Sayısı: 697


Yorumlar

Yukarı Çık
Üye Girişi
Kullanıcı Adı :
Parola :
 
Lezzet Durağı