Önceki Sayfa

Harikalar Diyarı(Unsuz)Pastası

8-10 Kişilik  Hazırlama Süresi: 15 dk  Pişirme Süresi: 35 dk
Harikalar Diyarı(Unsuz)Pastası  

Hacer BİLEN POLAT

0 beğeni

0 ekleme





 
Harika Lezzetlere layık bir tatlı ;)
Malzemeler
Hazırlanışı
Şerbeti için 1, 5 bardak süte yarım su bardağı şeker katılarak şeker eriyene kadar karıştırılır ve kek pişinceye kadar buzdolabına kaldırılır. Keki için yumurtalar ve şeker en az 5 dk mayonez kıvamına gelene kadar mikserle çırpılır. Vanilya, sıvı yağ ve yoğurt ilave edilerek tekrar çırpılır. En son galeta unu ve kabartma tozu ilave edilerek son bir kez daha çırpılır ve yağlanmış orta boy bir borcama kek harcı dökülür. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dk pişirilir. (Bu süre fırından fırına değişiklik gösterebilir. Kürdan testi yapmanızı öneririm. Keke kürdan batırılıp temiz çıktığı takdirde kekiniz pişmiş demektir). Fırından çıkan sıcak keke, soğuk süt şerbeti eşit bir şekilde dökülür ve bir kenarda bekletilir. Bu arada küçük bir tencereye süt, şeker, hindistan cevizi ve nişasta alınarak koyulaşıncaya kadar pişirilir. Ocaktan alınır sıcakken tereyağı ve vanilya eklenerek tekrar karıştırılır. Sıcak krema şerbetli kekin üzerine eşit miktarda yayılır. Pastanın sıcaklığı oda ısısına geldiğinde üzerine kırmızı meyve sosu yayılır ve en az 4-5 saat, mümkünse 1 gece buzdolabında bekletilir.Sosu yoğun olması için küçük borcama yapabilir yada sosu çoğaltabilirsiniz. (Ertesi gün daha lezzetli daha kıvamlı bir pasta oluyor). Pasta soğuk olarak dilimlenerek servis edilir.Şimdiden afiyet şeker olsun.















Tarifin Toplam Hit Sayısı: 639


Yorumlar

Yukarı Çık
Üye Girişi
Kullanıcı Adı :
Parola :