Önceki Sayfa

El Açması Ispanaklı Börek

4-6 Kişilik  Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dk  Pişirme Süresi: 45 dk
El Açması Ispanaklı Börek  

Yasemin Yorulmaz Dal

0 beğeni

0 ekleme





 
İlk defa deneyeceklere şiddetle tavsıyemdır... Artık başka börekler begenmeyeceksınız!
Malzemeler
Hazırlanışı
Önce hamuru hazırlıyoruz cünkü hamur dinlendirilirken iç harcı hazırlayabiliriz. Su hariç diğer malzemeleri koyup karıştıralım.suyu kontrollü ekleyelim. Hamur kulak memesi kıvamında olacak. Yoğurduktan sonra ılk once 4 e sonra her 4 parcayı yine dorde bölüyoruz. Her birini yuvarlayıp ustunu bezle ortup dınlwndırıyoruz. Geldik iç malzemeyi hazırlamaya... tavaya sıvıyağ ıle soğanı alıyoruz ve kavuruypruz sonra ıspanagı ekleyip devam ediyoruz. Çok pişmesine gerek duymadan hafif öldürmemiz yeterli olacaktır. Sonra baharatlarını ekleyip ocağı kapatıyoruz. Hamurun 4 tanesini ayrı ayrı kucuk tabak buyuklugunde acıyoruz. Erittiğimiz tereyağ surup 4 unu ustuste koyuyoruz. Merdaneyle çok zorlamadan yavasca acmaya devam ediyoruz en son olarak da elle buyutmeye devam ediyoruz. Malzemeleri yuvarlak actığımız hamurun orta kısmına uzunlamasına koyup 2 sıra birini sağa dogru birini sola dogru sarıyoruz ve de tepsiye dızıyoruz. Yağladıgımız tepsiye dızıyoruz. En son boregın ustune tereyağ surup onceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz tahmini 45 dakika civarı pısırılıyor.Üzeri kızarılıncaya kadar. Afiyet olsun...















Tarifin Toplam Hit Sayısı: 382


Yorumlar

Yukarı Çık
Üye Girişi
Kullanıcı Adı :
Parola :
 
Lezzet Durağı