Önceki Sayfa

Soğan Kebabı Gaziantep Usulü

10-12 Kişilik  Hazırlama Süresi: 15 dk  Pişirme Süresi: 30 dk
Soğan Kebabı Gaziantep Usulü  

Hacer BİLEN POLAT

0 beğeni

0 ekleme





 
2016 Antep gezimizden geriye kalan lezzetler Tuba Tavacı Arkadaşıma Teşekkürlerimi iletiyorum. Ellerine Sağlık...
Malzemeler
Hazırlanışı
Kıyma, karabiber pul biber ve tuz (ayrıca ben biraz kimyon ekledim) ilavesiyle yoğrulur Soğanların en dış kabukları birer kat soyulur (kabuklu pişmesi kebabın özelliği ).Resimde görüldüğü gibi boyuna kesilir (ama dip kısmı tam kesilmez ) bu vesile ile midye şeklini alır. Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp, yuvarlanır. Soğanın arasına koyulur. Tepsiye dizilir. Üzerine nar ekşisi, tuz, su ve sıvı yağ ile sos yapılır gezdirilir.















Tarifin Toplam Hit Sayısı: 236


Yorumlar

Yukarı Çık
Üye Girişi
Kullanıcı Adı :
Parola :