Önceki Sayfa

Harput Köftesi

6-8 Kişilik  Hazırlama Süresi: 30 dk  Pişirme Süresi: 15 dk
Harput Köftesi  

Aysel Gül

2 beğeni

2 ekleme





 
Elazığ yöresine ait güzel ve meşhur bir yemektir...
Malzemeler
Hazırlanışı
Tüm malzemeler çiğ köfte gibi, bir kase sudan azar azar eklenerek macun kıvamına gelene dek yoğrulur. Küçük toplar halinde parçalar koparılıp şekil verilir. Bir tencereye sıvı yağ ve 1 çorba kaşığı salça ilave edilir, pişirilir. İçine 1 lt kadar soğuk su ilave edilir kaynatılır. İçine tuz koyulur. Kaynayan suya köfteler eklenir. 10-15 dk köfteler kaynatılır. Delikli süzgeçle süzülüp tabaklara alınır. Afiyet olsun.















Tarifin Toplam Hit Sayısı: 1516


Yorumlar
Aslı Gül Şavkın     -     17.3.2014 09:37:25
Ellerine sağlık annecim, nefis olmuştu. Zahmetli fakat çok lezzetli bir tarif. Tavsiye ederim ;)
Yorumlarınızı düzeltmek ya da silmek istiyorsanız, lütfen "Üye Girişi" yaptıktan sonra "Profil Ayarları" bölümüne gidiniz.

Yukarı Çık
Üye Girişi
Kullanıcı Adı :
Parola :