Önceki Sayfa

Zeytinyağlı Biber Dolması

6-8 Kişilik  Hazırlama Süresi: 15 dk  Pişirme Süresi: 35 dk
Zeytinyağlı Biber Dolması  

Aysel Gül

0 beğeni

0 ekleme





 
Malzemeler
Hazırlanışı
Pirinci ılık suda 10 dakika bekletip yıkayıp süzüyoruz. Biberlerin iç kısımlarını çıkarıyoruz. Soğanları soyup doğruyoruz. Domatesleri soyup küp küp doğruyoruz ve dereotunu kıyıyoruz. Doğranmış soğanı bir tavaya alıp üzerine biraz tuz ve toz şeker ilave edip yarım bardak zeytinyağında kavuruyoruz. Pirinci ekleyip karıştırıyoruz ve 2-3 dakika kavurup ocaktan alıyoruz. Doğranmış domates, dereotu, kuş üzümü, fıstık, nane, tuz ve karabiberi pirince ekleyip karıştırıyoruz. Karışımı biberlerin içine doldurup tencereye diziyoruz. Üzerine dilimlenmiş domatesle kapatıyoruz, kalan zeytinyağını ve suyunu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Soğuk olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.















Tarifin Toplam Hit Sayısı: 1156


Yorumlar

Yukarı Çık
Üye Girişi
Kullanıcı Adı :
Parola :
 
Lezzet Durağı