Önceki Sayfa

hünkarbeğendi

6-8 Kişilik  Hazırlama Süresi: 30 dk  Pişirme Süresi: 20 dk
hünkarbeğendi  

esra ışık

3 beğeni

3 ekleme





 
Malzemeler
Hazırlanışı
Dana veya kuzu etini küp küp doğrarız. Yağda kavururuz. Üzerine kuru soğan ilave edip kavurmaya devam ederiz. Daha sonra salça ve sıcak su ilave edip etleri pişmeye bırakırız. Pişmeye yakın sivri biber ve domates ilave ederiz. Tuzunu, karabiberini ilave ederiz. Patlıcanları közleriz. Kabuklarını soyup patlıcanları küçük küçük doğrarız. Tencereye çiçek yağı koyup içerisine un ilave edip kavururuz. Patlıcanlar unun içerisine alıp, biraz daha kavururuz. Soğuk süt ilave edip karıştırırız. Tuz ve karabiberini ilave ederiz. Kaşar peynir ilave ederiz. Kıvamını ayarlamak için süt veya sıcak su kullanırız. Servis tabağına alıp ortasını çukur haline getirip bu çukur kısma etli harcı doldururuz. Afiyet olsun.















Tarifin Toplam Hit Sayısı: 948


Yorumlar
Aslı Gül Şavkın     -     18.4.2014 10:48:59
Esoşum aşmışsın canım. Zor, bir o kadar da lezzetli bir yemektir. Ellerine sağlık ;))
Yorumlarınızı düzeltmek ya da silmek istiyorsanız, lütfen "Üye Girişi" yaptıktan sonra "Profil Ayarları" bölümüne gidiniz.

Yukarı Çık
Üye Girişi
Kullanıcı Adı :
Parola :
 
5 Çayı Tarifleri