Önceki Sayfa

Tas Kebabı

2-4 Kişilik  Hazırlama Süresi: 15 dk  Pişirme Süresi: 1 saat 30 dk
Tas Kebabı  

Aslı Gül Şavkın

1 beğeni

1 ekleme





 
Malzemeler
Hazırlanışı
Kuşbaşı doğranmış etler yıkanır süzülür tencereye konur. Orta hararetli ateşte kendi suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir. Suyunu çekince sıvıyağ ve tereyağı koyulur, eritilir. İçine küp küp doğranmış soğanlar ilave edilir. Soğanlar sotelenir. Salça eklenir, karabiber eklenir bir süre daha sotelenir. Etlerin iyice pişip yumuşacık olması için kaynar su ilave edilir. Tencerenin kapağı kapatılır, orta ateşte etler yumuşayana kadar pişirilir. Suyu azaldıkça kaynar su ilave edebilirsiniz. Pişmesi 1 buçuk saati buluyor. Tuzunu en son koyup suyunu çekmesini bekliyoruz. Etler yumuşak olacak, sosu biraz sulu olacak. Çok kurutmamak gerekiyor. Afiyet olsun :))















Tarifin Toplam Hit Sayısı: 1029


Yorumlar

Yukarı Çık
Üye Girişi
Kullanıcı Adı :
Parola :