Önceki Sayfa

Kremalı Mantar Soslu Yassı Makarna (Bavette)

4-6 Kişilik  Hazırlama Süresi: 15 dk  Pişirme Süresi: 30 dk
Kremalı Mantar Soslu Yassı Makarna (Bavette)  

Burak ŞAVKIN

0 beğeni

0 ekleme





 
İtalyan Mutfağından Güzel Bir Tarif...
Malzemeler
Hazırlanışı
Tencereye 4 su bardağı su eklenir içine tuz ve azıcık sıvı yağ gezdirilir kaynamaya bırakılır. Su kaynayınca içine yassı spagettiler atılır. Ara ara karıştırılır(yapışmamaları için). Spagettilerin 10 dk kaynamaları yeterlidir. Diri (aldante) olmaları gerekiyor. Spagettileri süzüp bir bardak soğuk suyla yıkamak gerekiyor. Ayrı bir tencerede sıvıyağ ve tereyağı ekleyip üzerine yıkanmış ince ince doğranmış mantarları ilave ediyoruz. Dövülmüş sarımsaklar, soyu sosu, tuz, karabiber, fesleğen ilave ediyoruz. Mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar sosu pişiriyoruz. Makarna tenceresine azıcık sıvıyağ ekleyip üzerine süzülmüş spagettileri ekleyip biraz ısıtıyoruz. Mantar sosunu ilave edip üzerine kremayı çiğden ekliyoruz. Tüm malzemeleri 5 dk. kadar karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. 10 dk yemeği dinlendirip. Servis ediyoruz. Üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile süsleyebilirsiniz.















Tarifin Toplam Hit Sayısı: 1666


Yorumlar

Yukarı Çık
Üye Girişi
Kullanıcı Adı :
Parola :