Önceki Sayfa

Patatesli Tepsi Böreği

8-10 Kişilik  Hazırlama Süresi: 20 dk  Pişirme Süresi: 30 dk
Patatesli Tepsi Böreği  

Aslı Gül Şavkın

2 beğeni

0 ekleme





 
Güzel bir börek. İnsanı mutlu eden türden :)))
Malzemeler
Hazırlanışı
Patatesleri soyup 4e bölüp haşlıyoruz. Bu şekilde çabuk haşlanmış oluyor. Haşlanmış patatesleri bir çatalla eziyoruz. Küçük bir tencereye yarım çay bardağı kadar sıvı yağ koyup küp küp doğranmış soğanları soteliyoruz. Soğanlar pembeleşince 1 tatlı kaşığı domates salçası ekliyoruz, sotelemeye devam ediyoruz.Patatesleri ve tuzunu ayarlayıp 2-3 dk pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Fırın tepsisini yağlayıp 1 adet yufkayı kenarları dışarı taşacak şekilde koyuyoruz. 1 adet yufkayı elimizle yırtarak tepsimize yerleştiriyoruz. Süt+sıvı yağ karışımından gezdiriyoruz. Patatesli harcın yarısını koyup diğer yufkayı da aynı şekilde elimizle parçalayıp tepsimize yerleştiriyoruz. Süt+yağ karışımını gezdirip patatesli harcımızın geri kalanını ve kaşar peyniri rendesini ilave ediyoruz. Diğer yufkamızı da elimizle parçalara ayırıp yerleştiriyoruz. En altta kenarları sarkan yufkanın sarkan kenarlarını diğer yufkaların üstüne kapatıyoruz. Sivri bir bıçakla böreğimizi çiğden dilimleyip süt+sıvıyağ karışımını gezdiriyoruz. Böreğin en üstüne yumurta sarısını sürüp susamla süslüyoruz. Önceden ısıtılmış 190C fırında altı üstü iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun :))















Tarifin Toplam Hit Sayısı: 797


Yorumlar
Aslı Gül Şavkın     -     4.9.2014 17:41:00
Afiyet olsun bitanemmm :))
Yorumlarınızı düzeltmek ya da silmek istiyorsanız, lütfen "Üye Girişi" yaptıktan sonra "Profil Ayarları" bölümüne gidiniz.
Hacer BİLEN POLAT     -     3.9.2014 17:54:02
Ellerine sağlık canım...
Yorumlarınızı düzeltmek ya da silmek istiyorsanız, lütfen "Üye Girişi" yaptıktan sonra "Profil Ayarları" bölümüne gidiniz.

Yukarı Çık
Üye Girişi
Kullanıcı Adı :
Parola :