Önceki Sayfa

MANTI (HİNGEL)Ardahan

6-8 Kişilik  Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dk  Pişirme Süresi: 30 dk
MANTI (HİNGEL)Ardahan  

Hacer BİLEN POLAT

3 beğeni

0 ekleme





 
K.validemin Lezzetli Mantısı ;)
Malzemeler
Hazırlanışı
Öncelikle karıştırma kabına un, yumurta ve tuz koyulur. Yavaş yavaş su ilave edilerek karıştırılır. Hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalı. (çokta yumuşak olmamalı) Hatta orta sert hamur olmalı. İç içinde karıştırma kabına kıyma, ince doğranmış soğan, tuz, karabiber, kırmızı biber ve sarımsak eklenerek karıştırılır. Yuvarlak bezeler haline getirilmiş hamurlar oklava yardımıyla açılır. Düzgün kesim yapabilmek için oklava ve pizza bıçağı kullanılabilir. Mantıların pişirilmesi sırasında su kaynadıktan sonra 15 dakika daha pişirilmeye devam edilir. Piştikten sonra yoğurt dökülerek servis edilir. Yağ yakılıp üzerine dökülebilir.Yağ yakarken ister sarımsaklı ister soğanla yapın tercih sizin afiyet olsun...















Tarifin Toplam Hit Sayısı: 1339


Yorumlar
Aslı Gül Şavkın     -     2.10.2014 14:19:06
Nefis görünüyor. Ellerinize sağlık ;))
Yorumlarınızı düzeltmek ya da silmek istiyorsanız, lütfen "Üye Girişi" yaptıktan sonra "Profil Ayarları" bölümüne gidiniz.

Yukarı Çık
Üye Girişi
Kullanıcı Adı :
Parola :