Önceki Sayfa

Balkabağı Tatlısı

6-8 Kişilik  Hazırlama Süresi: 10 dk  Pişirme Süresi: 50 dk
Balkabağı Tatlısı  

Aslı Gül Şavkın

1 beğeni

0 ekleme





 
Piyasada 2 çeşit bal kabağı var. Koyu turuncu olanlar ve açık turuncu olanlar :)) Güzel bir bal kabağı tatlısı için koyu turuncu renkli olan bal kabaklarını tavsiye ederim. Pişman olmayacaksınız ;)
Malzemeler
Hazırlanışı
İri doğranmış bal kabaklarını tencereye alıyoruz. 2 su bardağı toz şeker gezdirip kapağını kapatıyoruz. 1 gece bu şekilde bekletiyoruz. Suyunu salmış oluyor. Tencereyi ocağa koyup kaynara çıktıktan sonra orta ateşte tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde kaynatıyoruz. Çatalla bal kabaklarının pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. Yumuşamışsa ocağın altını kapatıyoruz. Hafif ılıdığında bal kabaklarını daha küçük üçgenler halinde doğrayıp borcama alıyoruz. Tencerede bal kabaklarından çıkan şerbeti borcamın üstüne gezdiriyoruz. (suyu kalmadıysa kaynar bir bardak suya yarım bardak toz şekeri koyup karıştırın borcamın üstüne gezdirin.) 200C fırında 15 dk daha pişirin. Çok lezzetli oluyor. Ilıdıktan sonra tatlınızın üstünü istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.















Tarifin Toplam Hit Sayısı: 1231


Yorumlar

Yukarı Çık
Üye Girişi
Kullanıcı Adı :
Parola :