Önceki Sayfa

Beyaz Lahana Sarması

4-6 Kişilik  Hazırlama Süresi: 25 dk  Pişirme Süresi: 35 dk
Beyaz Lahana Sarması  

Hacer BİLEN POLAT

2 beğeni

0 ekleme





 
Malzemeler
Hazırlanışı
İçi için: bir kabın içinde pirinci güzelce yıkayalım. Soğanı ince ince küp şeklinde doğrayalım. Maydanozu ince ince doğrayalım. Tencereye yağı, soğanı koyalım ve soğanlar pembeleşene kadar kavuralım. İçine salçayı ilave edelim ve kavurmaya devam edelim. Daha sonra pirinci, maydanozu, karabiberi, kırmızı pul biberi, tuzu ilave edelim ve kavuralım.limonu sıkalım. Bir çay bardağı su ilave edelim ve pirinçler suyunu çekince, ocağı kapatalım. Beyaz lahanayı haşlamak için; beyaz lahananın yapraklarını ayıralım. Tencereye su koyalım ve kaynatıp, içine tuz ekleyelim. Beyaz lahana yapraklarını kaynar suyun içine atalım. (az yumuşaması yeterli çok tutarsanız hamur gibi olur yırtılır) Haşlanan beyaz lahanayı parçalara ayıralım ve hazırladığımız pirinçli içten, beyaz lahanaların üzerine koyalım ve saralım. Tencerenin altına birkaç beyaz lahana koyalım( dibi tutarsa önce onlar yansın ). Sardığımız lahanaları tencereye dizelim. Bir kabın içine yarım çay bardağı kadar sıvı yağı, bir kaşık salçayı, tuzu, bir miktar sıcak suyu koyalım ve karıştıralım. Hazırladığımız salçalı karışımı, beyaz lahana sarması üzerinde gezdirelim. Lahana sarmasına yeteri kadar sıcak su ilave edelim ve önce yüksek ateşte kaynatıp, daha sonra kısık ateşte pişirelim. ( suyunu sarmaların üzerine çıkmayacak şekilde ayarlayalım).Üzerinde yoğurt ve kızdırılmış pul biberle sunabilirsiniz. Afiyet olsun.















Tarifin Toplam Hit Sayısı: 942


Yorumlar
Merve Pınarcı     -     5.12.2014 11:39:10
Çok severim 😊
Yorumlarınızı düzeltmek ya da silmek istiyorsanız, lütfen "Üye Girişi" yaptıktan sonra "Profil Ayarları" bölümüne gidiniz.
Hacer BİLEN POLAT     -     2.12.2014 14:12:01
Teşekkür ederim :)
Yorumlarınızı düzeltmek ya da silmek istiyorsanız, lütfen "Üye Girişi" yaptıktan sonra "Profil Ayarları" bölümüne gidiniz.
Aslı Gül Şavkın     -     2.12.2014 11:14:03
Çok güzel görünüyorlar. Ellerine sağlık ;)
Yorumlarınızı düzeltmek ya da silmek istiyorsanız, lütfen "Üye Girişi" yaptıktan sonra "Profil Ayarları" bölümüne gidiniz.

Yukarı Çık
Üye Girişi
Kullanıcı Adı :
Parola :